古蔺人的冬至“召唤术”:走,整羊肉吃!
冬季万物闭藏,是进补养生的最佳时
当北方家家户户围坐吃饺子
南方人品尝汤圆时
古蔺人的冬至餐桌
总是少不了一锅热气腾腾的羊肉汤
“冬至吃羊肉,暖和一冬天”
不仅仅是一句俗语
更是一份代代相传的生活智慧
养生餐食
石宝镇红汤羊肉
采用当地马头羊为原料,肉色鲜红、肉质细嫩、脂肪分布均匀,所做羊肉成品口感麻而舒,辣而鲜,回味悠长,是宴请嘉宾的一道亮菜
代表店铺:石宝任平红汤羊肉
联系电话:15892919499
地址:古蔺县石宝镇光明路2号
代表店铺:石宝马岭羊肉
联系电话:15108193480
地址:古蔺县石宝镇美食街116号
永乐街道羊肉汤
永乐羊肉汤选用古蔺马头羊为原料,有红汤、清汤等做法,具有肉嫩而化渣、没有膻味的特点
代表店铺:华子羊肉(清汤)
联系电话:17341540978
地址:古蔺县永乐街道简阳村二组
代表店铺:隆兴羊肉馆(红汤)
联系电话:13548357086
地址:古蔺县永乐街道麻柳滩村一组
东新镇红汤牛羊肉
红汤牛羊肉肉质紧实,鲜香四溢,味蕾火热。当日宰杀,肉质鲜美,香嫩,品质上乘,给人神清气爽之感。
代表店铺:王贵品质牛羊肉
联系方式:18982454358
地址:东新镇兴隆街90号
丹桂镇羊扣碗
羊扣碗,千年民间美食,丹桂王氏后人传承。丹桂绿林羊扣碗用高山土山羊、农家石磨干豆腐、传统酸辣椒及王氏秘制工艺制作,工艺独特,色香味佳,是亲朋团聚的美味佳品。
店铺名称:丹桂羊扣碗
店铺地址:古蔺县丹桂镇府前街177号
联系电话:13982446098
冷空气虽猛,但美食不能等!
古蔺羊肉汤的鲜醇
只有喝过才知道有多绝!
这个冬天,约上饭搭子直奔古蔺
喝一碗地道羊肉汤
